Samedi 24 Mars de 11h à 20h et Dimanche 25 Mars de 11h à 18h au casino Barrière. Le Dimanche: concours de pièces artistique en chocolat, réalisé par des jeunes en formation, sur le thème: Briançon, une ville qui grimpe. Remise des prix a 17h.
De nombreuses animations permettront la découverte de tous les aspects du chocolat:
Atelier pour les enfants, découverte de recettes chocolatées simples et gourmandes
Démonstration par des Meilleurs Ouvriers de France et chocolatiers, de recettes chocolatées par les chefs restaurateurs Briançonnais.
Dégustation, explications et démonstrations proposées par tous les artisans participants.
Les après midi, les restaurateurs briançonnais vous présenteront des recettes chocolatées et retrouvez les menus chocolats.